Bunătăți Fără Gluten și Lactate: Fursecuri Delicioase!

 Bunătăți Fără Gluten și Lactate: Fursecuri Delicioase

Dragii mei gurmanzi, astăzi vă împărtășesc o rețetă minunată de fursecuri fără gluten și lactate, perfecte pentru toată lumea.

Ingrediente:

• 100g zahăr brun
• 55g ulei de susan
• 70g miere
• 1 ou de găină sau 5 ouă de prepeliță (în funcție de toleranțe)
• 1 pliculeț de zahăr vanilat
• 240 g mix de făină fără gluten
• 5 g praf de copt
• 1 linguriță scorțișoară
• 1 linguriță condimente pentru turtă dulce
• Zahăr pudră pentru decor

Instrucțiuni:

1. Într-un bol mare, îmbină cu dragoste zahărul brun, zahărul vanilat, uleiul de susan, mierea și oul. Amestecă bine până când obții o compoziție omogenă.
2. În alt bol, amestecă făina fără gluten, praful de copt, scorțișoara și condimentele pentru turtă dulce.
3. Adaugă ingredientele uscate peste cele umede și încorporează-le cu grijă folosind o spatulă.
4. Acoperă aluatul și lasă-l la frigider pentru cel puțin două ore sau, ideal, peste noapte. Acest pas îi va permite aromei să se întrepătrundă și să se dezvolte într-un mod minunat.
5. Preîncălzește cuptorul la 170°C și pregătește o tavă de copt cu hârtie pergament.
6. Scoate aluatul din frigider și formează mici biluțe cu mâinile. Așază-le pe tava de copt, la o distanță de aproximativ 4-5 cm între ele, pentru a le oferi spațiu să se extindă frumos în timpul coacerii.
7. Coace fursecurile la 170°C, fără ventilație, timp de 14-15 minute. Vezi cum încep să prindă o culoare aurie minunată!
8. După ce le-ai scos din cuptor, lasă-le să se odihnească în tavă timp de aproximativ 10 minute, apoi transferă-le pe un grătar pentru a se răci complet și a-și păstra textura crocantă.
9. Pentru un final dulce și plin de farmec, presară-le cu puțin zahăr pudră și pregătește-te să te bucuri de fiecare mușcătură!
10. Aceste fursecuri delicioase pot fi păstrate într-un recipient închis ermetic și vor rămâne proaspete și delicioase timp de aproximativ o săptămână. Dar suntem siguri că nu vor rezista atât de mult timp în fața tentației!

Așadar, dragii mei, bucurați-vă de aceste minunate fursecuri fără gluten și lactate alături de cei dragi și lasați-vă inspirați de gusturile divine pe care le oferă! Poftă bună!

Ține cont, dieta fără guten nu este o modă. Află care este diferența între intoleranță la gluten și alergie alimentară întârziată.